La ONCE difundirá con el cupón el Congreso del Jamón

EDITADO EN HUELVA INFORMACION

El consejero de Agricultura y Pesca en funciones, Martín Soler, recibió ayer la plancha original que ha servido para la impresión del cupón del sorteo del próximo sábado 25 de abril, que la ONCE ha dedicado a la celebración del V Congreso Mundial del Jamón.

Soler señaló que este encuentro, que reúne cada dos años a científicos y expertos de todo el mundo para debatir temas de interés sobre el jamón curado, "se ha consolidado como el evento mundial más importante sobre este producto".

El consejero agradeció a la ONCE esta iniciativa "porque más de cinco millones de cupones difundirán la imagen de nuestra tierra, nuestros valores y nuestras tradiciones a todos los rincones del país, un gesto que viene a sumarse a los muchos que realiza esta organización a favor de la creación de empleo y oportunidades para todas las personas que realmente lo necesitan". Soler recordó también que esta Organización está vinculada al sector agroalimentario a través de su Corporación Empresarial.

De igual manera, agradeció al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Huelva y al alcalde de Aracena, por organizar y acoger un evento científico de interés mundial sobre un producto como el jamón, en el que Andalucía destaca internacionalmente.

En este sentido, señaló que el V Congreso Mundial del Jamón "permitirá no sólo avanzar en la solución de los problemas que preocupan a la industria y a los ganaderos, sino también dar a conocer la importancia que tiene el entorno en el que se cría el cerdo para obtener un jamón de la máxima calidad". Por eso, explicó el consejero, "queremos dar a conocer un ejemplo de la gran potencialidad de nuestros territorios para criar y curar los mejores jamones, con la celebración de este congreso en el marco del Parque Natural".

Soler resaltó que es la primera vez que este Congreso se celebra en una zona rural, "lo que pone de manifiesto la capacidad de estos territorios para acoger eventos de esta magnitud y aprovechar las oportunidades que se les presentan para impulsar sus actividades económicas tomando como punto de partida los recursos que poseen".